Franchise
Franchise restauration 2025 : 12 enseignes qui recrutent des franchisés
Liste des enseignes de restauration qui recherchent des franchisés en 2025. Budget, droits d'entrée, rentabilité et conditions pour ouvrir une franchise.
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Franchise restauration 2025 : 12 enseignes qui recrutent des franchisés
Liste des enseignes de restauration qui recherchent des franchisés en 2025. Budget, droits d'entrée, rentabilité et conditions pour ouvrir une franchise.
Création
Dark kitchen : définition, fonctionnement et rentabilité en 2025
10 Jan 2025
Emploi
Pénurie de personnel en restauration : causes et solutions 2025
8 Jan 2025Actualités
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Dark kitchen : définition, fonctionnement et rentabilité en 2025
Une dark kitchen est un restaurant sans salle dédié à la livraison. Investissement 50-150k€, marge brute 25-35%, commission plateformes 25-30%.
Emploi
Pénurie de personnel en restauration : causes et solutions 2025
200 000 postes non pourvus en restauration en France. Causes : horaires, salaires, conditions. Solutions : semaine de 4 jours, primes, formation, ambiance.
Actualités
Poulet frit en France : KFC, Popeyes, et les challengers 2025
Le marché du poulet frit pèse 1,8 milliard € en France. KFC domine avec 380 restaurants, Popeyes atteint 23 unités. Analyse des enseignes et des ouvertures.
Tendances
7 tendances restauration 2025 qui vont transformer le secteur
Les tendances restauration 2025 : menus végétaux (+40%), dark kitchens, IA en cuisine, hyper-local, expériences immersives, flexitarisme et RSE obligatoire.
Guides pratiques
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Ouvrir un restaurant en France : budget, démarches et délais
Ouvrir un restaurant coûte entre 80 000€ et 400 000€. Démarches en 8-14 mois : concept, business plan, local, licences, recrutement. Étapes détaillées.
Finance & Assurance
Coût d'une franchise en restauration : budget et rentabilité
Analyse détaillée des investissements nécessaires pour ouvrir une franchise en restauration. Droits d'entrée, aménagement, fonds de roulement et retour sur investissement.
Franchise
Devenir franchisé en restauration : étapes et conseils
Comment rejoindre un réseau de franchise dans la restauration. Critères de sélection, financement, accompagnement : tout ce qu'il faut savoir avant de se lancer.
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Offres d'emploi
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Chef de cuisine - Restaurant gastronomique Lyon
Offre d'emploi chef de cuisine pour restaurant gastronomique à Lyon. Poste à responsabilité, équipe de 8 personnes, cuisine créative.
Management
Directeur de restaurant - Enseigne nationale Paris
Offre d'emploi directeur de restaurant pour enseigne de restauration rapide à Paris. Management d'équipe, gestion opérationnelle, développement commercial.
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